Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu đơn giản là một thiết bị trong nhà bếp, giúp bạn chiên đồ ăn mà không dùng nhiều đến dầu rán, hay dùng chảo như truyền thống. Được xem như là một công nghệ đột phát giúp các bà nội trợ nhàn rỗi hơn trong công việc nấu nướng, nội trợ, nồi chiên không dầu nổi lên là thiết bị nhà bếp đa năng, có thể giúp bạn chế biến được rất nhiều món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp và làm món Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu ngay nào !

Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu – Nguyên liệu

– Cá rô phi: 1 kg

– Sả: 5 cây.

– Gừng: 30 gam.

– Ớt sừng: 1 trái.

– Gia vị

Dụng cụ : Nồi chiên không dầu 

Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu – Sơ chế nguyên liệu

– Cá rô phi sau khi làm sạch bạn lấy ít muối iot (hay là muối hạt càng tốt) đem xát đều thân con cá, rửa lại thật sạch. Sau đó, để cho ráo bớt nước rồi khứa con cá ra làm ba khúc sao cho vừa đủ ăn là được.

– Sả bào mỏng ra, rồi đem đi băm thật nhỏ.

– Ớt sừng dùng dao nhỏ cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo nước bớt, tách bỏ hạt ra ngoài rồi băm nhỏ

– Gừng củ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch sẽ, để ráo nước, giã nhuyễn ra rồi vắt lấy nước cốt gừng.

– Sau đó các bạn cho ướp cá cùng với bột gia vị + hạt nêm + tiêu bột + nước cốt gừng + dầu hào+ sả và ớt đã được bằm nhuyễn chừng 10 phút.

Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu – Nướng cá

Các bạn nên là để nồi chiên không dầu nóng lên trước  rồi sau đó mới cho cá rô phi vào nướng chung lên. Để nồi chiên ở nhiệt độ là ở 220 độ C.

Sau khi thấy cá đã vừa chín tới nơi thì dọn cá ra một cái ăn đĩa tròn và lớn, ăn cùng với cơm trắng nóng, chấm với nước mắm pha tỏi ớt.

Cá rô phi nướng nồi chiên không dầu – Thành phẩm

Lấy cá từ trong nồi chiên không dầu ra cho lên đĩa. Trang trí cho đĩa cá với một ít rau thơm cho đẹp. Chuẩn bị dưa leo, xà lách, các loại rau thơm, rau húng quế…bún, nước chấm cá nướng để ăn kèm với cá. Món cá rô phi nướng sả ngon đúng chuẩn khi cá thơm nức mùi sả, không bị tanh, thịt cá dai dai, ngọt mềm khó cưỡng