Cách làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một trong số các thiết bị nhà bếp vừa giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng lại an toàn với sức khỏe khi không cần sử dụng đến dầu mỡ để chiên. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ những món đơn giản hay phức tạp hơn một chút. Một trong những món ăn được rất nhiều người rất ưa chuộng đó chính là thịt quay. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn về cách làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu cho món thịt quay bằng nồi chiên không dầu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Thịt (Ở đây bạn có thể lựa chọn lượng thịt tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình và loại thịt theo sở thích của cả nhà).

– Giấy nhôm bọc thực phẩm.

– Các gia vị cần thiết như: nửa gói ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi bào nhuyễn.

– Đường, muối, tiêu.

Cách làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu

– Đầu tiên, bạn tiến hành rửa miếng thịt sạch và lau khô. Sau đó tẩm ướp: Tiến hành trộn đều các gia vị bao gồm: Muối, đường, tiêu, ngũ vị hương và tỏi bào, rượu trắng lại với nhau (liều lượng vừa đủ tùy theo sở thích của mỗi người).

– Tiếp theo, bạn  xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng thịt ba chỉ và tránh phần da bì. Sau đó, nên bóp nhẹ miếng thịt để gia vị được ngấm vào tốt hơn. (Lưu ý: Sau khi ướp xong nên chùi phần da bì với giấm để tránh hỗn hợp gia vị còn sót lại trên đó).

– Sau đó, bạn gói miếng thịt trong miếng giấy nhôm (tránh phần da bì). Hãy để khoảng tầm 2-3 tiếng cho gia vị ngấm (tốt nhất là nên để qua đêm trong tủ lạnh).

– Tiếp đến là công đoạn quay thịt

+ Rã đông: Lấy miếng thịt từ tủ lạnh ra, để ngoài khoảng 30 phút. Tranh thủ làm nóng lò bằng cách vặn mức nhiệt tối đa tới 200 độ. Đừng quên đặt chế độ hẹn giờ cho máy chạy đến 10-15 phút sau nhé!

+ Rải ít muối bột lên lớp bì và cho thêm  vào khay (tức lồng lưới của nồi chiên không dầu). Quay với nhiệt độ 180 độ trong 45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy miếng thịt ra và bỏ hết muối trên mặt da. Tiếp tục cho vào nồi để quay tiếp ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

– Như vậy, là bạn đã có món thịt quay bằng nồi chiên không dầu để cho cả gia đình thưởng thức rồi. Bạn có thể pha thêm một chút nước chấm nếu muốn để món ăn hoàn hảo hơn.

Một vài lưu ý khi làm món thịt quay bằng nồi chiên không dầu

– Nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu. Bởi vì khi ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ chảy vào giấy, đảm bảo sạch sẽ hơn cho lò.

– Nếu bạn để ướp thịt qua đêm, phần bì của thịt sẽ nở phồng hơn và nên đâm thủng da trước khi quay để phần bì được nở to và đẹp hơn.

– Tùy vào lượng thịt mà để chế độ nhiệt và thời gian sao cho phù hợp.

Sử dụng nồi chiên không dầu để làm món thịt quay

Có thể thấy rằng, với nồi chiên không dầu món thịt quay được làm rất đơn giản mà lại an toàn, không tốn nhiều thời gian. Hi vọng là các bạn sẽ thành công với món ăn này. Hơn nữa, với nồi chiên không dầu, bạn sẽ chế biến được các món ăn rất đa dạng từ đơn giản đến phức tạp để chiêu đãi cả gia đình.

Có thể mua nồi chiên không dầu ở đâu?

Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất, Novadigital chuyên cung cấp các loại máy lọc không khí chính hãng, hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.

Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :

Showroom HN : Số 18 ngõ 80 Trung Kính, P. Yên Hoà – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332

Chí nhánh HCM : Số Số 32 Đường 12, Quận 2 , TP.HCM- Hotline: 0888212232

Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital.