Nồi chiên không dầu là gì ?

Nồi chiên không dầu là sản phẩm mới ra đời và phổ biến những năm gần dây. Các tên gọi khác là Airfryer, Actifry, nồi chiên không khí, bếp chiên không dầu…Chiên không dầu thực tế nó giống như lò nướng điện nhưng nhờ không khí bên trong được lưu chuyển khá mạnh nên thực phẩm sau khi chín có độ vàng giòn khá giống chiên nên gọi là “chiên không dầu”. Vậy Nồi chiên không dầu là gì ? Có những lợi ích gì ? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi trên, cùng xem nhé !

Nồi chiên không dầu là gì ?

– Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo.

– Thiết kế đơn giản, màu sắc trung tính thường là đen hoặc trắng và rất hiện đại tiện dụng.

– Đây không hẳn là phương pháp chiên không dầu vì trong quá trình chiên chúng ta vẫn dùng một lượng dầu rất ít, tuy nhiên vẫn có thể giảm 90 – 100% so với kiểu chiên thông thường.

– Cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), quạt tản nhiệt có chức năng luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài.

– Rổ chiên dạng lưới giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay hứng bên dưới, món ăn sẽ chín thơm ngon và không ứ dầu. Khay và rổ chiên thường được phủ chống dính, có thể tháo lắp dễ dàng, thuận tiện để lấy thức ăn và chùi rửa sau khi dùng.

– Sử dụng được cho tất cả các loại thực phẩm. Đối với những món bản thân đã có dầu mỡ như thịt, thịt gà, cá basa, món có phô mai… thì không cần dùng thêm dầu.

Nồi chiên không dầu là gì ? Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là gì ? – Ưu Điểm

Tốt cho sức khỏe là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu. Lượng dầu mỡ thừa giảm đáng kể so với chiên thông thường. Các món thịt động vật như sườn heo, đùi gà, thịt bò…sau khi chiên song có thể thấy một lượng lớn mỡ chảy xuống khay. Được quảng cáo là giảm đến 80% lượng mỡ thừa, điều này rất tốt cho những người muốn giảm cân, bệnh nhân tim mạch, béo phì…

Tiện lợi, dễ vệ sinh, tiết kiệm thời gian, giảm chi phí. Nồi chiên không dầu rất dễ sử dụng, tháo ráp vệ sinh cũng đơn giản. Cách thiết kế kín nên nhiệt lượng chủ yếu tập trung bên trong, ít thoát ra ngoài, giảm thời gian chiên nấu, tối ưu công suất hao phí. Thêm nữa là không dùng dầu hoặc rất ít dầu nên khá tiết kiệm so với chiên dầu thông thường.

Nấu được nhiều món. Từ khoai tây chiên, rau củ, cơm chiên…cho đến cánh gà, sườn heo, cá…đều có thể chế biến được.

Kiểu dáng sang trọng, nhỏ gọn. Nồi chiên không dầu thường có thiết kế hình bầu dục như quả trứng. Nhìn rất nhỏ gọn, sang trọng tạo điểm nhấn cho không gian bếp.

Nồi chiên không dầu là gì ? -Nhược điểm

Giá cao, dung tích nhỏ. Về nguyên lý, nồi chiên không dầu cũng na ná như lò nướng đối lưu nhưng có giá mắc hơn rất nhiều, nồi của Philips chỉ chiên nấu được 0.8kg có giá giao động từ 3 -5 triệu (xem cập nhật giá mới nhất), nồi của Tefal giao động từ 6 -8 triệu (xem cập nhật giá nồi tefal). Các thương hiệu Lock&Lock, Magic, Perfect…có giá cạnh tranh hơn thì chất lượng chỉ ở mức vừa.

Không hoàn toàn là chiên không dầu. Đối với thực phẩm mà bản thân nó có sẵn dầu mỡ như thịt động vật thì không cần dầu. Còn những thực phẩm mà bản thân không có dầu như khoai tây, rau củ cần trộn qua 1 ít dầu chiên mới ngon, nếu không sẽ bị khô và dai

Khả năng chiên chưa tốt. Có tên gọi là nồi chiên nhưng thực tế đây là nồi nướng thì đúng hơn. Các món sườn nướng, gà nướng, bò nướng…ăn cực ngon nhưng các món như khoai tây chiên, chả giò chiên, tôm lăn bột…không được như chiên dầu. Hoặc như cá rô, cá tai tượng chiên xù thì bó tay.

Khó vệ sinh bộ phận làm nóng và quạt. Phần này nằm phía trên thường ít bị bám bẩn nhưng thỉnh thoảng dầu mỡ vẫn theo luồng khí đi vào, rất khó vệ sinh.

Có thể mua nồi chiên không dầu ở đâu ?

Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất.  Novadigital chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng với mức ưu đãi. Hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.

Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :

Showroom HN : Số 18 ngõ 80 Trung Kính, P. Yên Hoà – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332

Chí nhánh HCM : Số Số 32 Đường 12, Quận 2 , TP.HCM- Hotline: 0888212232

Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu  tại Novadigital .