Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Nếu nhà bạn có một sản phẩm thiết bị nồi chiên không dầu mà bạn chỉ biết dùng nó để chiên hay nướng thực phẩm như khoai tây chiên, tôm, gà…. thế thì quá nhàm chán rồi. Bạn đang muốn thử học làm bánh tại nhà để làm cho gia đình ăn vừa đảm bảo sức khỏe vừa tiết kiệm thời gian. Vậy thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

Dưới đây là thành phần cần chuẩn bị, bạn có thể tham khảo và điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu của gia đình

– Bột mì số 8 : 30 gram

– Đường bột làm bánh : 40 gram

– Dầu ăn : 20 ml

– Nước cốt chanh (hoặc giấm) : 2 ml

– Trứng gà (tách riêng lòng đỏ và trắng) : 2 quả

– Tinh chất vani, có thể thay bằng bột vani : 2 ml

Các bước làm bánh bông lan : 

Dưới đây là trình tự các bước thực hiện để làm bánh bông lan. Mời bạn tham khảo!

 – Bước 1 : Đánh lòng trắng trứng

 + Tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ riêng

 + Cho lòng trắng trứng vào chén nước ấm, kèm theo 2 ml nước cốt chanh và dùng máy đánh trứng đánh tới khi xuất hiện bọt khí to, nếu không có máy đánh trứng bạn có thể đánh tay cho khi nào xuất hiện bọt khí to thì thôi.

 + Sau đó cho khoảng 25 gram đường bột vào đánh đến khi hỗn hợp mịn và cứng lại.

 – Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng, trộn bột

 + Đánh riêng lòng đỏ trứng với số lượng đường còn lại tới khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.

 + Sau đó cho dầu ăn vào đánh đều. Tiếp theo là cho hết phần bột mì vào đánh đến khi phần bột tan hết.

 + Lấy hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 1 chia làm 2 phần nhỏ bằng nhau. 1 phần lòng trắng trộn thật đều với hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 2. Sau đó, cho nốt 1 phần lòng trắng còn lại vào và trộn thật đều.

 – Bước 3: Đổ bột vào khuôn

 + Sau khi hoàn thành bước 2 thì hãy đổ tất cả hỗn hợp đã trộn vào một khuôn tròn size 20 cm có lót sẵn giấy nến.

 + Gõ nhẹ khuôn cho hỗn hợp được dàn đều và vỡ hết bọt khí to (Cách làm này sẽ giúp mặt bánh sau khi nướng phẳng mịn và không bị loang lỗ)

 – Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

 + Tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ dùng phần khay chiên có chốt xoáy.

 + Đổ nước vào ngập khoảng 2/3 khay chiên.

 + Tiếp theo, đặt khuôn bánh có đậy nắp bằng kim loại vào khay chiên để tránh làm bánh bị khô trong quá trình nướng.

 – Bước 5:  Hoàn thành

 + Bây giờ việc bạn cần làm là chờ cho bánh chín, lấy khuôn bánh ra khỏi nồi chiên.

 + Dùng dao cậy xung quanh mặt trong của khuôn để tách được lớp bánh ra dễ dàng.

Địa chỉ mua nồi chiên không dầu uy tín : 

Có thể mua nồi chiên không dầu ở đâu ?

Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất, Novadigital chuyên cung cấp các loại nồi chiên không dầu chính hãng, hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.

Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :

Showroom HN : Số 18 ngõ 80 Trung Kính, P. Yên Hoà – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332

Chi nhánh HCM : Số Số 32 Đường 12, Quận 2 , TP.HCM- Hotline: 0888212232

Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital.